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标准化是提升奶茶店利润的根本
添加时间:2017.10.14

        目前很多奶茶店经营都遇到了瓶颈,虽然经营者想方设法想提高奶茶店利润,但是到最后才发现,即使提高了营业额,最后奶茶店利润提升的也不是很多,最后大家发现奶茶店发展好像已经到了一定的临界值,因为利润怎么都提升不起来,其实想提升奶茶店利润还是要标准化。


        奶茶店的经营成本基本上都是有人力成本和房租成本决定的,目前国内服务型人才非常欠缺,因为越来越少的人从事服务行业,同时市场对于服务人员的需求量又在每年增加,所以造成人力成本每年都在提高,遇到这种困境,奶茶店就更应该招聘适合的员工,然后在不断提升员工技能的同时,找到志同道合的伙伴。虽然成本高,但是工作效率更高。

 

        其次是奶茶店的房租成本,这个其实大家都没有办法,因为市场在不断竞争,想要一个好店面,就需要出价,所以房租价格只会越来越贵。而增加的房租成本就会不断将压力压到了原材料上面,经营者想控制成本只能够不断降低原材料采购支出。其实除了降低原材料的采购价,经营者还能够通过标准化的经营模式,降低原材料浪费,提高使用率。工作过程的标准化能够提高工作效率,也能够降低成本。


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