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芝士奶盖茶的做法是怎样呢?
添加时间:2017.10.09

       我们都知道奶盖是一种美味的东西,喜欢喝奶盖的消费者也越来越多,所以很多投资创业者都看准了这个市场,想要开一家奶茶店,并且以奶盖为自己的特色产品来吸引更多喜欢喝奶茶的消费者。但是很多人在开店筹备初期,进行奶茶配方学习的时候,发现所制作的奶盖并不像平常奶茶店中售卖的那样浮在茶底上,而是一旦倒入奶盖,奶盖就会散入茶底中,成了一杯融化的奶茶。那么芝士奶盖茶的做法是怎样呢?怎样才能够使奶盖不下沉呢?下面就和奶茶培训学校一起来试验看看吧,毕竟任何一次的成功都是由失败作为基底的。请看下文吧。


  其实我们都知道奶盖下沉是一个时间问题,尤其对于热茶底,下沉所需的时间就更是短了。所以我们要做的,就是延缓下沉的时间。具体需要注意两点:


  第一、要注意降低奶盖的温度。那么它的温度应该如何来进行降低呢?从奶盖制作所需要的物质开始降低,比如打奶盖所需的器皿,奶茶原料比如淡奶油、鲜奶等等,要在冰箱冷藏半天以上。另外,在打发奶盖的时候,会出现发热的情况,那么这时我们需要做的事情就是要暂停,并将它们放入冰箱冷藏起来,等到它们的温度降下来之后再继续慢慢的打发。


  第二、就是各奶茶原料的构成。我们做奶盖其实需要用到很多种的奶茶原料,一般来说,植物奶油和全脂牛奶作为原料更易成形,可以有效延缓奶茶下沉的时间。


  注意以上两点,可以大致解决奶盖下沉的问题,假如您还想要了解更多关于我们的奶茶的加盟以及奶茶培训方面的信息,可以在本站下面留言奥,我们会有专业的团队为您解析以及给予您适当的帮助奥。阿豪奶茶培训学校在此祝您开店大吉,财源广进。


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